Recopilatorio Reto Alfabeto Salado: Ibéricos y Ajo

Ya sabéis que ayer, como todos los días 1 de mes, publicamos la recetas del Reto Alfabeto Salado que tanto disfruto organizando. Este mes jugábamos con las letras I y A, y Ana, del blog Las Receticas de Ana, y Mercedes, del blog Merce´s Cake,  han decidido que nuestros ingredientes estrella sean ajo e ibéricos. Y como ya viene siendo habitual, aquí os traigo el recopilatorio con todas las reglas recetas participantes.

Este mes tiene recetas especialmente variadas: los ibéricos daban mucho juego, ya que podíamos usar carne fresca de cerdo ibérico o embutidos de cerdo ibérico. Lo mismo pasa con el ajo: tenemos ajo normal, ajo negro e incluso ajos tiernos. ¡Un montón de posibilidades! Tenemos recetas para todos los gustos y, además, todas con una pinta increíble. Como sé que estaréis deseando verlas todas, no me enrollo más: aquí os dejo con las 20 recetas participantes de este mes. ¡Espero que os encanten tanto como a mi!

Ana, del blog Las Receticas de Ana, ha hecho secreto ibérico balsámico con cuscús de ajo y tomillo.

Hirma, del blog Sopaypilla, ha preparado unos montaditos de jamón ibérico.

Blanca, del blog Las Recetas de Blinky, ha cocinado unas patatas revolconas con chorizo y jamón.

Mercedes, del blog Merce´s Cake, ha preparado presa ibérica con puré de patata y ajo negro.

Maria José, del blog Aquí se cuece jugando, ha cocinado una paella de secreto ibérico y ajos tiernos.

Blanca, del blog Menjar a Cala Blanca, ha preparado solomillo de cerdo ibérico con ajo negro y aromáticas.

Elvira, del blog Así se come en Granada, ha presentado solomillo ibérico al ajo tostado.

Isa, del blog Cocina con Reina, ha hecho solomillo de cerdo ibérico al whisky.

Sara, del blog En la cocina de Sara, ha cocinado espárragos trigueros con boloñesa de cerdo ibérico.

Patricia, del blog Patyco Candybar, ha presentado unos canapés de ibéricos con alioli de ajo negro.

Kety, del blog CroketyPot, ha cocinado baos ibéricos.

Belén, del blog El toque de Belén, ha hecho pan tumaca con jamón ibérico.

Carol, del blog La Cocina Violeta de Carol, ha cocinado lagarto ibérico al ajillo.

Nuria, del blog Thermonuria, ha hecho secreto ibérico en salsa de ajo negro.

Margot, del blog El cajón desastre de Magiie, ha horneado un brioche de ajo, queso e ibérico.

Marga, del blog Azafranes y Canelas, ha cocinado lomo de cerdo ibérico con ajo, perejil y pimienta.

Maite, del blog Antojo en tu Cocina, ha preparado croquetas de lomo de caña ibérico con alioli de ajo negro.

Encarnita, del blog El Paraíso de los Golosos, ha hecho un sol de puerros con jamón ibérico.

Mavi, del blog Mandarinas y Miel, ha preparado unas tostas de jamón ibérico con tomate y ajo.

Y, por último, aquí os dejo mi propuesta: costillas de cerdo ibérico al ajillo.

Espero que estas recetas os hayan gustado tantísimo como a mi. Si os apetece participar en este reto, sólo tenéis que mandar un mail a [email protected]. Por último, os recuerdo que podéis seguir el blog en Facebook, Twitter, Instagram y YouTube, tenéis los enlaces justo aquí mismo a la derecha. ¡Hasta la próxima receta!