Cómo Hacer LANGOSTINOS, GAMBAS O GAMBONES en FREIDORA DE AIRE ¡Deliciosos!

Hoy vengo con una receta fácil que, más que receta, es un truco de cocina. Y es que, si hay algo típico de navidad en la gran mayoría de de las casas son los langostinos (o gambas o gambones). Cocidos, a la plancha o al horno; solos, con mayonesa o salsa rosa: sea como sea, estoy segurísima que en un altísimo porcentaje de los hogares este tipo de marisco no falta en las celebraciones navideñas.

Y como os digo, más que receta, lo de hoy es un truco, ya que hoy os voy a enseñar a hacer langostinos (o gambas o gambones) en freidora de aire: quedan muy muy ricos, se hacen súper rápido y además evitamos olores en la cocina. ¡Maravilloso! Como siempre, os he grabado la receta en vídeo para el canal de YouTube, ¡corred a verla! No me enrollo más: os digo los ingredientes y nos ponemos a cocinar.

Ficha de receta

Tiempo de preparación: 2 minutos

Tiempo de cocinado: 8 minutos

Tiempo total de elaboración: 10 minutos

Nivel de dificultad: muy bajo, basta con saber usar la freidora de aire

Raciones: 3-4 (yo calculo unos 4 langostinos por persona)

Ingredientes

12-15 langostinos

1 lima o 1 limón

2 dientes de ajo

1 guindilla cayena (opcional)

Sal

Aceite de oliva

Comenzamos preparando la salsa de los langostinos. Para ello, ponemos 4 cucharadas de aceite de oliva en un cuenco, añadimos el zumo de lima o de limón, los ajos rallados o picados muy finamente y sal al gusto. De manera opcional, ponemos la guindilla picada y mezclamos todo muy bien. Mientras hacemos esto, vamos precalentando la freidora de aire a 180º.

Con el aliño listo, ponemos un poco de papel de cocina en la base de la airfryer y colocamos los langostinos sobre el mismo. Repartimos la salsa sobre el marisco, volvemos a meter el cestillo en la freidora y cocinamos a 180º: si tenemos langostinos, 7-8 minutos; gambones unos 10 minutos, y gambas 6 minutos aproximadamente. Servimos recién hechos. ¡Que aproveche!

Algunos consejos:

En lugar de lima o limón, podéis poner 4-5 cucharadas de vinagre.

La cayena es opcional, pero para mi gusto a esta receta le va muy muy bien un toque picantito. Pero ya sabéis que siempre os comento que el tema del picante es algo personal, así que si no os gusta, evitadlo.

Os aseguro que estos langostinos en la freidora de aire quedan espectaculares, y en menos de 10 minutos los tienes listos para servir. Si te animas a hacerlos, mándame una foto para que pueda ver lo ricos que os quedan, me hace mucha ilusión que preparéis las recetas del blog. Por último, os recuerdo que podéis seguir el blog en Facebook, Twitter, Instagram y YouTube, tenéis los enlaces justo aquí mismo a la derecha. ¡Hasta la próxima receta!