Recopilatorio Reto Alfabeto Salado: pescadilla e hinojo

Otro mes más, aquí llego con el recopilatorio del Reto Alfabeto Salado. Tengo que decir que organizar este reto gastronómico me está dando muchas alegrías y, a pesar del curro que supone, estoy muy feliz. Así que, antes de nada, mil gracias a todos los blogs por participar y formar parte conmigo de esta pequeña aventura.

Y más aún tengo que dar las gracias en meses como este, en los que los ingredientes eran un poco más difíciles de combinar. Nuestros ingredientes eran pescadilla (o merluza) e hinojo. Os cuento: yo hinojo no había usado nunca y me hizo ilusión cocinar con un ingrediente que no conocía, que para eso estamos en un reto. Lo que no me imaginaba era que el verdadero reto no iba a ser cocinarlo, ¡si no encontrarlo! Me tocó dar vueltas hasta que di con él, pero lo curioso es que ahora lo encuentro en todas partes. Y estoy feliz porque me ha encantado, me he vuelto fan fan del hinojo, tiene un sabor anisado muy especial. No me enrollo más, os dejo con las 15 recetas participantes de este mes. ¡Que aproveche!

Blanca, del blog Las recetas de Blinky ha preparado pescadilla al horno sobre lecho de patatas e hinojo.

María José, del blog Aquí se Cuece Jugando, ha hecho pescadilla con salsa de hinojo.

Mabel. de Mabel´s Kitchen, ha preparado pescadilla en salsa de hinojo y naranja.

Belén, de El Toque de Belén, ha cocinado merluza con hinojo y patatas.

Encarnita, de El Paraíso de los Golosos, ha preparado albóndigas de pescado con hinojo.

Libia, del blog Tartis y Más, ha preparado pescadilla al hinojo en papillotte.

María, del blog In my Little Kitchen, ha cocinado merluza con hinojo y miso.

Mavi, del blog Mandarinas y Miel, ha preparado pescadilla con verduras e hinojo al horno.

Ana, del blog Migas en la Mesa, ha cocinado merluza en salmuera con aceite de hinojo.

Blanca, de Menjar a Cala Blanca, ha hecho lomos de pescadilla con crema y buñuelos de hinojo.

Marga, del blog Azafranes y Canelas, ha hecho merluza sobre crema de hinojo.

Eva, del blog Eva en Pruebas, ha cocinado pescadillas con patatas e hinojo al horno.

Patricia, del blog Patty´s Cake, ha preparado hamburguesas de pescado con hinojo.

Ikerne, del blog De Alterne con Ikerne, ha cocinado ensalada templada de merluza con hinojo.

Por último, aquí os dejo mi propuesta: merluza con almejas y langostinos en salsa de verduras e hinojo. 

Hasta aquí todas las maravillosas recetas del reto de este mes. Si queréis participar y uniros a esta aventura, sólo tenéis que mandar un mail a [email protected]. Por último, os recuerdo que podéis seguir el blog en Facebook, Twitter, Instagram y YouTube, tenéis los enlaces justo aquí mismo a la derecha. ¡Hasta la próxima receta!