Sopas y cremas para el frío. ¡4 recetas ricas y sanas!

Ha llegado octubre y, con él, ha llegado de pleno el frío, a menos a Bilbao. Llevamos lo que va de mes con lluvia prácticamente a diario, las temperaturas han caído en picado y yo he sacado ya los abrigos de invierno del armario. Y la verdad es que, aunque yo soy más fan del clima invernal que del estival, me parece que este año el frío ha llegado demasiado pronto. 

Pero lo bueno que tiene que haya llegado el frío es que las cremas y sopas calentitas se instalan de manera permanente en mi casa. ¡Me encanta el cuchareo! Y no hay nada que apetezca más que un plato bien caliente esperándote al llegar a casa. Además las cremas y purés son súper versátiles y puedes comerlas a diario sin cansarte porque hay tantas opciones diferentes... De verduras de todo tipo, de legumbres, de pescado o marisco... ¡un montonazo de posibilidades! Aquí en el blog tengo un montón de recetas, hoy os traigo un pequeño recopilatorio con 4 de las que más me gustan. He hecho un vídeo para el canal de YouTube con estas 4 ideas (¡corred a verlo ya mismo!) pero os dejo a continuación los enlaces a las recetas por escrito. ¡Espero que os gusten tanto como a mí!

Crema de marisco. Esta crema tiene un sabor espectacular, que va a hacer las delicias de los fans del marisco como yo. Además que no cunda el pánico, ya que esta versión es bastante económica, ya veréis. 

Sopa de tomate. Esta sopa (típica de Holanda) es una verdadera delicia, en otoño e invierno es una de mis cenas favoritas. Si la probáis os va a encantar, estoy segura.

Crema de calabacín y bimi. Una opción muy saludable, ligera y deliciosa. La textura de esta crema es una maravilla y es una manera genial de comer verduras. 

Crema de alubias. Esta receta es una opción diferente, original y ligera de comer legumbres. Además, en la receta os enseño los topping perfectos para acompañarla a la hora de servirla. ¡Una crema ideal para los días más fríos!

Espero que estas recetas os hayan encantado, y que os animéis a hacerlas. os recuerdo que podéis seguir el blog en Facebook, Twitter, Instagram y YouTube, tenéis los enlaces justo aquí mismo a la derecha. ¡Hasta la próxima receta!